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2斤以上黑魚最低降到了8.5元?好不容易漲了10天,難道又要全面掉價?

2020-07-17 15:39:00  水產養殖網  出處:水產養殖網        瀏覽量: 1052 次 我要評論
從上周一開始,廣東黑魚開始漲價,然后帶動全國主產區的黑魚都陸續漲價了,漲到最好的時候,廣東珠三角一帶2斤以上黑魚塘口收購價格漲到9.5元/斤。但現在大的流通老板突然開始降價收魚,不知道這會不會又導致黑魚下一波會出現全面掉價。

在水產品流通板塊,導致價格波動最主要因素就是市場供需關系,但有時候一些非市場的因素也在起作用,尤其是一些跟飼料廠掛鉤特別密切的品種,必要的時候大老板在后面操作一下,價格就能硬生生地漲起來,或者掉下去。黑魚就屬于這樣的一個品種。

7月上旬開始的這一波黑魚漲價,主要原因是存塘的大規格黑魚數量偏少,市場需求慢慢升高,而之前魚價不太好、養殖戶惜售心態重,導致這一波魚價一漲再漲。養殖戶賣跌不賣漲的現象在黑魚上表現的很明顯,市場越是漲價,養殖戶越不肯賣,都想把之前“少賺”的錢給撈回來,心情完全可以理解,畢竟大家養魚很不容易。

不過在漲價之后市場銷量減少是不爭的事實,再加上最近南方溫度高,廣東黑魚北上流通的損耗量比較大,水車老板一車魚裝的少了,檔口老板也不敢要貨太多,“很多檔口現在就是進一些賣一些,不會進一批賣好幾天,有的魚到了檔口放兩三天賣不出去,損耗會很大”。價格上漲了之后 ,高溫損耗的增加,給流通商帶來很大的壓力,“價格貴了,現在黑魚死不起,一車魚死了小一千斤的話,最后肯定是要虧本的”。高溫天損魚是正常的事情,畢竟不是所有塘口的魚質量都很好,最近價格漲上來了,養殖戶喂料更積極了,停料的時間很難達到正常的要求。
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高溫天裝魚損耗高

持續漲價和高溫損魚導致市場需求略有減少,這是不爭的事實,而且這兩天在珠三角裝魚的外地車也確實稍微少了一些。水產養殖網了解到,下面黑魚可能掉價的另一個因素是,個別特大流通商放風要掉價,今天2斤以上裝車價最低報價8.5元,還有人報價8.7元,而大多數老板2斤以上黑魚的裝車價在8.9-9.2元/斤。這兩年大老板左右黑魚市場的力度沒有之前強了,但大老板的放風依然不可小視,“大老板手里訂了很多魚的時候,漲價對大家都是有利的,因為之前訂的價格肯定便宜”。目前廣東佛山地區黑魚報價有些亂,但2斤以上黑魚主流裝車價在8.9-9.2元/斤,1-2斤大概是6.2元/斤,1斤以下是4.5元/斤。

在這波漲價的過程中,真正訂魚的流通商不算太多,無論流通商還是養殖戶都對未來的魚價沒有把握,“在價格波動的過程中訂魚,多少有點博弈的意思。漲價的時候,流通商不會訂太多,訂的多需要的資金越多;養殖戶也不一定愿意訂太多,今天訂了,明天價格又漲了,那就是又虧了”。水產養殖網了解到,現在很多流通商之前訂的魚,基本上都抓的差不多了,但這個時候大的流通商放風降價,讓很多中小流通商有些尷尬,“如果幾個特別大的流通商都降價了,中小流通商不降價,肯定要虧本的,說到底,現在的黑魚市場,多多少少仍然還是大老板的游戲罷了”。

如果2斤以上黑魚裝車價全部降到9元/斤以下的話,魚價還會不會再漲起來?有流通商表示,應該還有漲的可能,畢竟現在存量最多的廣東黑魚,大規格的比例還比較低,“2018年的魚還有極少數存塘,大多數都是2019年上半年放的苗,四五月份放的苗規格還偏大一些,六七月份放的苗現在還不算太大”。實際上對于整個流通市場來說,魚價漲一點又跌一點并不是絕對的壞事,如果魚價只漲不跌,那么賣魚的養殖戶就會越來越少,看起來價格越來越高,但交易量越來越少,對市場并不一定是好事,“如果漲一點再降一點,至少能讓一部分人不敢一直賭價格。一直漲價的品種或者一直降價的品種,都不是正常的現象,遲早會有掉轉風向的時候”。

這兩天北京疫情控制的越來越好了,給市場提振了信心。另外7月16日國家電影局發布通知稱,低風險地區在電影院各項防控措施有效落實到位的前提下,可于7月20日有序恢復開放營業。中高風險地區暫不開放營業。這給市場恢復的信號就更強了。但另一方面新疆又再現疫情,立刻采取了嚴苛的防控措施,烏魯木齊的地鐵昨天晚上十點已經停運,今天大量航班取消;昌吉州今天公交停運。有來往新疆市場的水車老板表示,昨天發往烏魯木齊的一車黑魚走到半路上又返回發往別的市場了。新疆疫情會對黑魚市場造成進一步影響嗎?感覺可能性不大,畢竟一個新疆市場一天也就兩三萬斤的銷量。但新疆疫情會不會影響周邊地區的市場?這個還要看下一步的情況發展。


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